Oferta

LEON NOIR ²⁴

ROCZNIK 2024

Czerwone wino półsłodkie, o jasnym kolorze i niskiej zawartości tanin, z  wyższym alkoholem i nienarzucającą się kwasowością w ustach. Powstało ze szczepu francusko-amerykańskiej Hybrydy Leon Millot. W nosie nuty owocowe, borówkowe, wiśniowe, a także tytoniowe.

Doskonałe wino do serwowania na upalne dni,

można podawać bardziej schłodzone w temperaturze 4-16^oC

CUVEE SIELANKA ²⁴

ROCZNIK 2024

Wino białe, półwytrawne, powstało ze szczepów Hibernal oraz Seyval Blanc. Łączy w sobie aromaty o owocowym charakterze, z nutami cytrusów, zielonego jabłka, agrestu i ziół, z wyraźną kwasowością. 
Idealnie pasuje do Sushi i owoców morza. 

Temperatura podania 8-10 stopni^oC. Kwasowość 8,06 g/l. Zawiera siarczany 

REGGAE BARRIQUE ²³

ROCZNIK 2023

Wino powstało z czerwonych winogron szczepu Regent. Wytrawne o intensywnej, ciemnej barwie, bukiet owocowy z wyczuwalnym aromatem wiśni i porzeczki. Leżakowane w beczce z dębu polskiego.
Podawać do wędlin i serów serwowanych na desce lub intensywnych w smaku, polecane do potraw na bazie ciemnych sosów, mięs i grillowanych warzyw. 

Temperatura serwowania 16-18^oC. Zawiera siarczany. 

SOLARIS

ROCZNIK 2022

Wino białe , półwytrawne o nutach owocowych wyczuwalny grapefruit, gruszka, brzoskwinia. 

Temperatura serwowania 10-12^oC. 

Najlepiej podawać z sushi, białymi rybami oraz letnimi sałatkami.

REGENT BARRIQUE

ROCZNIK 2022

Wino wytrawne o intensywnej, ciemnej barwie, bukiet owocowy z wyczuwalnym aromatem wiśni i porzeczki. Leżakowane w beczce z dębu polskiego.

Podawać do wędlin i serów serwowanych na desce lub intensywnych w smaku, polecane do potraw na bazie ciemnych sosów, mięs i grillowanych warzyw. 

Temperatura serwowania 16-18^oC. Zawiera siarczany. 

CUVEE

MARCHAL FOCH LEON MILLOT

ROCZNIK 2022

Wino wytrawne, o pięknej, krwistej barwie, owocowym aromacie zdominowanym nutą czereśniową, z wyczuwalnym aromatem wanilii, czarnej porzeczki, bzu i tytoniu.

Wino nadaje się do dłuższego leżakowania.

Serwować z sałatkami, kaczką, gęsiną bądź twardymi serami dojrzewającymi. Temperatura serwowania 16-18^oC. Zawiera siarczany. 

HIBERNAL

ROCZNIK 2022

Wino białe, wytrawne o intensywnym bukiecie złożonych aromatów z wyczuwalną nutą czarnej porzeczki, marakui, moreli oraz liści pokrzywy.

Temperatura serwowania 10-12^oC. 

Podawać do drobiu, lekkich sałatek, ryb o białym mięsie, owoców morza, serów lub jako aperitif.

SEYVAL BLANC

ROCZNIK 2022

Wino białe, wytrawne o dominujących aromatach cytrusowych, melona i zielonych jabłek.

Temperatura serwowania 10-12^oC. 

Najlepiej podawać z owocami morza, makaronami, pasuje do kuchni azjatyckiej.

HIBERNACJA 23

ROCZNIK 2023

Wino powstało z białych winogron, niemieckiej odmiany winorośli HIBERNAL. Półsłodkie ekstraktywne wino, o bogatym aromacie owocowo-ziołowym,  z charakterystyczną nutą liści czarnej porzeczki, marakuji i liści młodej pokrzywy. Niepowtarzalny smak słodyczy w winie balansuje z długo wyczuwalną  na podniebieniu kwasowością.

Podawać do potraw z lekkich mięs białych oraz serów, pasuje również do pieczonych warzyw.

Temperatura serwowania: 10-12^oC, zawiera siarczyny.

LODOWE 23

ROCZNIK 2023

Unikalne słodkie wino deserowe, powstało z zamrożonych sztucznie winogron odmiany Seyval Blanc. Winogrona po zbiorze zostały umieszczone w chłodni, zamrożone do temperatury -8 stopni Celsjusza.

Owoce  muszą trafić do prasy zamrożone, ponieważ tylko w takich warunkach możliwe jest oddzielenie wody od słodkiego, gęstego moszczu. Wynikiem prasowania zamrożonych winogron jest  słodki i bardzo aromatyczny sok, który poddaje się fermentacji.

Nasze wino jest gęste , z delikatną grą kwasów na podniebieniu, z maksymalną koncentracją aromatów i cukrów. Ma jasno słomkową barwę z wyczuwalnym zapachem miodu, brzoskwiń oraz zielonych jabłek z długim cytrusowym posmakiem.

Podawać solo, do deserów oraz serów z niebieską pleśnią.

Temperatura serwowania: 10-15^oC , zawiera siarczyny.